Appelpannenkoekjes van de plaat
tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten.
Kook- of baktijd: 25 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Hallo, omdat appelpannenkoeken populair zijn in ons huis bij volwassenen en kinderen, komen ze vrij vaak voor. Het vet in de pan en de geur stoorden me echter altijd.
Daarom hebben we alleen appelpannenkoeken uit de bakplaat - dat wil zeggen uit de oven - dit heeft verschillende voordelen: het gaat snel, heeft minder vet, de keuken stinkt niet en iedereen kan tegelijkertijd eten. Hier is mijn recept:
voorbereiding
- 200 ml melk
- 100 ml mineraalwater
- 230 g bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
Meng alles goed met de blender.
Voeg vervolgens 4 eieren en 1 snufje zout toe, roer kort en laat 10 minuten in de kom weken, schil er ongeveer 3 appels tegelijk, snijd ze in plakjes en bestrooi met citroensap.
Giet het deeg op een bakplaat bedekt met bakpapier en verdeel de appels erover.
Meng 50 g vloeibare boter met een halve lepel kaneel en 50 g suiker en verdeel over de appels op het bord.
Bak alles in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 25 minuten.
Ik hoop dat je ervan geniet!
