Zomerse worstsalade
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Rustperiode: 1 uur
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 15 minuten.
Omdat ik de zomerworstsalade graag gebruik voor restjes (andere worstjes, groenten), worden de hoeveelheden alleen geschat. Evenzo heeft iedereen zijn favoriete kruiden.
Laat je gewoon inspireren en ... GOEDE HONGER :-)
ingrediënten
salade
- 1 ring vleesworst
- (1 zwarte worst)
- 1 groot stuk (berg) kaas
- 500 g kerstomaatjes
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 komkommer
saus
- 4 eetlepels mosterd
- 8 el olie
- 12 eetlepels azijn
- 1 handvol peterselie
- 1 dille
- Zout, peper, paprika, ...
voorbereiding
- Snijd alle ingrediënten voor de salade klein (ik neem de Nicer Dicer).
- Meng alle ingrediënten voor de saus, breng op smaak met zout, peper, kruiden.
- Meng de saus met de salade en laat het ongeveer 1 uur in de koelkast staan.
Bovendien smaakt vers brood heerlijk en verfrist de salade ons in de zomer als het warm is.
