Zoete popcorn met kokosolie
tijd
Totale voorbereidingstijd: 5 minuten.
Dit is ons favoriete recept voor popcorn - smaken zoals in de films - met kokosolie (zoet) bereid zonder een machine.
Omdat we niet van de in zakken verpakte popcorn houden en het niet goed smaakt, maken we het altijd zelf, zonder popcornmachine.
Daarnaast koop ik de popcorn maïs (Edeka, Rewe heeft hem ook) en nog steeds de kokosolie of kokosvet. De maïs gaat eeuwig mee en is genoeg voor vele heerlijke tv-avonden, de kokosolie is zeer productief.
voorbereiding
- We gebruiken een grote pot (met deksel natuurlijk) en verwarm er ongeveer 4 eetlepels kokosolie in (met kokosolie 3 eetlepels).
- Voeg vervolgens 3 eetlepels suiker toe, het geheel wordt een paar seconden in de pot geroerd, nu komt ongeveer 60 g maïs en het fornuis wordt uitgeschakeld. De hitte in de pot doet nu de rest, het begint al te ploffen.
- Af en toe schud je de pot een beetje, zodat alle maïskorrels open kunnen barsten.
- Doe de popcorn in een grote kom, laat het een beetje afkoelen en schud het opnieuw totdat er niets aan elkaar plakt.
Veel geluk
