sandwich van de tonijn
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
De eerste keer in Engeland vakantie gegeten. Sindsdien maak ik deze broodjes vaak voor het avondeten. Worden snel gemaakt en vooral heel goedkoop!
ingrediënten
- 1 blikje tonijn in zijn eigen infuus (geen olie - veel te vettig)
- Amerikaanse tosti
- Hardgekookte eieren
- tomaten
- ijsbergsla
- uienringen
- Lichte slasaus
- yoghurt
- Zout, peper, Tabasco
De verhoudingen zijn het beste voor iedereen! Sommige mensen geven de voorkeur aan een beetje scherper, anderen kunnen de eieren verlaten ... Allemaal een kwestie van smaak!
voorbereiding
Giet de tonijn af en meng met de salademayonaise en de natuurlijke yoghurt tot een homogene massa (in Engeland werd het alleen gemaakt met mayonaise, die persoonlijk een beetje te dik is voor mij, maar je kunt natuurlijk de yoghurt weglaten). Breng op smaak met zout, peper en Tabasco.
Toast de tosti en smeer deze in met het tonijnmengsel. Een paar slablaadjes, plakjes ei en tomaat en uienringen erop. Leg er nog een toast op, snij diagonaal (ziet er altijd zo authentiek uit :-)) en laten we het proeven!
