Appelkruimeltaart
5 grote appels
100 g rozijnen
8 el suiker (of een vergelijkbare zoetstof)
250 g griesmeel van zachte tarwe
250 g bloem
1/2 pak bakpoeder
1 pak vanillesuiker
250 g boter (of margarine)
50 g geschaafde noten of amandelen
Schil de appels, activeer de kern en snijd ze in dunne plakjes. Stoof suiker, rozijnen en de appelschijfjes kort aan.
Kneed de resterende ingrediënten behalve noten of amandelen tot een kruidige massa.
Vet een springvorm in of leef het uit met bakpapier en vul de helft van de kruimelige massa in. Verdeel de gestoomde appelrozijnen erover en verkruimel de resterende streusel erover.
Strooi er nu de gesneden amandelen of noten over.
Bak 45 minuten op 200 ° C op een middelhoog rooster.
Eet smakelijk!
