Appeltaart met puddingvulling
deeg:
250 g bloem
1 ei
125 g margarine
1/2 pak. bakpoeder
Maak een deeg van de ingrediënten. Doe het deeg in een ingevette springvorm en trek het een beetje omhoog. Schil 8 appels (Boskop), verwijder het klokhuis, laat de appels heel. Leg het deeg op.
cast:
3/4 liter crème (4 x 200 g)
75 g suiker
1 pakje. vanillesuiker
1 pakje. vla
Meng de pudding en suiker met een beetje room, breng de resterende room aan de kook en roer de pudding erdoor en giet dan heet op de appels. Bak gedurende 70 minuten op 175 graden. Laat de cake koud en haal hem na 24 uur uit vorm.
