Awake: kleinste "Einweckapparat"
Ik heb de ketel ontdekt als de kleinste Einweck-uitrusting voor mij!
Haal keer op keer van mijn vriendin (heeft tuin) kleine "enkele" hoeveelheden groenten en fruit: 5-8 peren, 3 rode bietenknollen of 3-4 pond bramen (gaf een paar potten jam) - maar gewoon niet allemaal tegelijk.
Uit eten gaan is niet altijd mogelijk. Dus "behouden"! Maar niet alles kan worden ingevroren. Daarom heb ik alles schoongemaakt en misschien gestoomd of geblancheerd en warm gevuld in kleine glazen (mooi vol!), Deksel erop - en in de ketel "gekregen"! Een water-up tijd is genoeg! Na een korte afkoeltijd, leg ik het gewoon op de vensterbank, dan maakt het soms heel zacht "pop, pop, pop" (niet alle) en de covers hebben hun vacuüm getrokken!
Het werkt echt! Maar het moet een ketel zijn met een gesloten verwarmingssysteem, d. h. geen open verwarmingsspiraal. Natuurlijk zou je dat in kleine potten op het fornuis kunnen doen. Maar in de WK bespaar ik zeker zelfs een beetje op het stroomverbruik.
... ik ben tevreden met het totale resultaat.
