Bak zelf een donertas
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur 40 minuten
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 50 minuten.
Huhu, hier ben ik weer en kijk wat ik heb meegenomen: een recept voor een donertas, het uitgeprobeerd en goed gevonden.
Van tijd tot tijd doe ik de moeite om zelf kebabs te maken. Nou, eigenlijk is het niet zo'n grote inspanning en het resultaat is de moeite waard.
ingrediënten
Voor het deeg
- 500 g bloem
- 1 zakje droge gist
- 2 theelepels zout
- 1 theelepel suiker
- 3 el olie
- 300 ml warm water
voorbereiding
- Meng de bloem, gist, zout, suiker, olie in een grotere kom, voeg geleidelijk het warme water toe en blijf krachtig werken met de deeghaken van de blender totdat een homogeen deeg is gevormd.
- Kneed nogmaals kort met je handen, dek de kom af met een doek en laat het deeg ongeveer 1 uur intrekken.
- Als het mooi omhoog is gegaan, kneed het krachtig met je handen, strooi wat bloem op het werkblad, verdeel het deeg in 6 ballen van dezelfde grootte en rol elke bal uit in een pitabroodje ovaal.
- Leg een bakplaat met bakpapier en leg de deegovalen erop, leg de doek erover en laat het ongeveer 30 minuten rijzen.
- Ondertussen wordt de oven verwarmd tot ongeveer 250 ° C. Bovenste / onderste warmte.
- Bak de ovalen 10 minuten als de deegovalen zijn gerezen. Ze zijn klaar wanneer ze opgeblazen zijn en een mooie gouden kleur hebben aangenomen.
- Nou, knip dan open en bewijs naar hartelust.
(Ik voeg cocktailsaus toe, vervolgens ongeveer 600 g gebakken kipfiletreepjes (enkele uren gemarineerd in 3 eetlepels gyros kruiden en olie) en vervolgens sambal oelek, gemengde salade (ijsbergsla, witte kool, wortelen, enz.), In blokjes gesneden tomaten, slangkomkommer, zaziki en uien bovenop .)
Probeer het gewoon, het is het echt waard.
