Krokante kaasstengels
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.
De kaasstengels zijn erg knapperig en gaan meerdere dagen mee. Zijn een welkome traktatie om te knabbelen, zelfs als gasten komen.
ingrediënten
- ongeveer 600 g bloem type 405
- 200 g margarine
- ongeveer 170 g fijn geraspte Gouda
- 2 hele eieren
- ongeveer 2 eetlepels room
- 30 g gist
- ongeveer 2 theelepels zout
topping:
- 1 eidooier
- wat room
- Karwij, sesam ect.
voorbereiding
- Kneed een glad gistdeeg uit de ingrediënten en ga door met verwerken, het hoeft niet te gaan.
- Scheur het deeg, snijd dunne reepjes, grootte zoals gewenst.
- Bestrijk met een mengsel van 1 dooier en een beetje room en bestrooi met komijn, sesam enz., Afhankelijk van je smaak.
- Bak in goed vuur (ongeveer 180 - 200 graden) ongeveer 10 - 15 minuten tot ze goudbruin zijn.
