Bietensalade met knoflook
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Een bietensalade die bijna zonder specerijen rondgaat en vervolgens verrast! De salade is altijd leeg bij onze zomerbuffetten!
Voorbereiding de dag ervoor omdat hij moet verhuizen!
ingrediënten
(Voor 4 personen)
- 4 gekookte knollen Rode biet (vers of gekookt, niet ingelegd!)
- 4 tenen verse knoflook, bij voorkeur een teen met een groen gedeelte erop, dus erg jong en fris, waar de individuele tenen nog bijna niet ausgebildet zijn.
- Dille (bevroren goederen zijn voldoende)
- olijfolie
voorbereiding
- Snijd de rode biet in dunne plakjes en leg in een kom
- Plet de knoflook met een knoflookpers of hak fijn in de shredder en giet over
- Olijfolie en dille erover
- mengsel
- Laat het een nacht weken
- Geniet van de volgende dag!
Eet smakelijk!
