Kook asperges in aluminiumfolie
Ik kookte de asperges in het verleden in water, maar het is gewoon dat je veel smaak en vitamines met het kookwater afvoert (of er misschien een soep van maakt).
De asperges smaken echt goed
Schil de asperges, leg vervolgens porties van ongeveer 250 g op voldoende grote stukken aluminiumfolie (dubbel genomen zodat er niets breekt) en bedek met botervlokken en bestrooi met een beetje zout en suiker om deze pakketten strak te vouwen.
Plaats vervolgens gedurende 45 minuten in de 200 graden hete oven op de middelste plaat.
