Biscuitbodem snel en gemakkelijk
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
Omdat ik de koekjesbodem nooit uit het blik heb gehaald en de vervelende voorbereiding me altijd irriteerde, gaf een collega die van mijn rug hield me dit recept.
Habs vaak gebakken, gaat snel en slaagt altijd en is beter dan de gekochte!
Snelle koekjesbodem
Voor vorm 28-30 cm diameter: (voor de 26er-vorm 1 ei minder)
ingrediënten
- 4 eieren
- 30 g suiker per ei
- 30 g bloem per ei
- 1 vanillesuiker
- mogelijk 1 theelepel bakpoeder
voorbereiding
Scheid de eieren, klop de eiwitten op tot sneeuw, roer de eidooiers erdoor, voeg de suiker toe, roer de bloem erdoor met niveau 1 (alles met de handmixer). Leg de springvorm met bakpapier, vet de rand heel licht in.
ongeveer Bak 175 graden gedurende 20-30 minuten op de onderregel (kijk 20 minuten in zodat het niet brandt).
Tip van de redactie: We bevelen de goedkope handmixer Bosch MFQ3530 aan
