Zwarte vlekken op de aardappelen
Zwarte vlekken op de aardappelen? Dat hoeft niet zo te zijn!
Doe de aardappelen in olie en de vlekken verdwijnen in een mum van tijd.
Het ziet er gewoon beter uit wanneer de aardappelen duidelijk heldergeel zijn, vooral nu op oudejaarsavond Raklett.
Dora: Friedrich Ackermann heeft hier in de loop van vele jaren niet geantwoord, zoals hij nu bedoelt met de zwarte vlekken en nu is hij uitgelogd en antwoordt hij sowieso niet meer :-(Daarom is deze tip eigenlijk niet in 2013 als een "tip van de dag".
Bij rauwe geschilde aardappelen, als u ze een tijdje schilt voordat u ze kookt, zullen alleen zwarte vlekken ontstaan als u ze niet volledig met water bedekt. Maar dan helpt geen olie maar de zwarte vlek moet worden afgesneden.
Gekookte aardappelen zijn nooit zwart gekleurd, en als dat gebeurt, zou ik zeggen dat het alleen helpt om ze af te snijden.
