Houd voedsel koel tijdens het reizen
Ik hou van reizen, meestal met de auto. Vaak neem ik eten mee dat gekoeld vervoerd moet worden. Een opvouwbare koeltas zit altijd in mijn auto, maar vaak is het niet voldoende om het gekoelde voedsel in te pakken als u alleen in de koeler koopt.
De z. Ik zou bijvoorbeeld graag gele worst uit Beieren of het vlees van Schwäbisch-Hällische Schwein van BW willen eten na enkele uren rijden naar het Ruhrgebied op warme dagen. Als je onderweg bent, heb je weinig mogelijkheden om coldpacks "op te laden", zodat ze verdwijnen als een cold reserve.
Mijn tip: open supermarkten zijn bijna overal te vinden, sommige tankstations zijn zelfs de klok rond open. Er zijn zakken ijsblokjes te koop in de zomer (gemalen ijs is minder geschikt). Stop ze in een strakke doos (of in een plastic zak), en je hebt de koude reserve in de koeler! Indien nodig, kan een delicaat voedsel zelfs meerdere zomerdagen worden vervoerd, als u de zak met de ijsblokjes indien nodig vernieuwt.
Omdat er soms te weinig ruimte is in koelers, herinner ik je enige tijd geleden aan mijn tip (maar daarvoor heb je een vriezer nodig): vries tetra-packs in en gebruik ze als koude batterij!
Ik wens jullie allemaal een fijne zomer!
