Caloriearme crème - vervanging: creamer
Gebeurt dat ook? Voor veel gerechten is room te vet en melk te lax / waterig? Ik ontdekte een goed alternatief: koffieroom!
Dit is degene die wordt verkocht in de discounters in dergelijke kleine plastic kannen, z. Zt. Voor ongeveer 38 cent. (Is met H-room, zure room en melk in blik). Heeft 12% vet.
Ik gebruik ze: voor gerechten die een scheutje room bij de saus nodig hebben, voor spaghetti carbonara, voor saladedressing, voor roerei ...
Heeft ook het voordeel, vooral als je alleen "een shot" nodig hebt: het blijft een paar dagen geweldig in de koelkast ... ik gebruik het nu vaker dan room ...
Postscriptum bekijk de ingrediëntenlijst van deze "room-casual" dingen: halve room, halve melk en stabilisatoren - ik neem liever de goedkopere pure creamer!
