Verbrande amandelen niet van de kerstmarkt
Ingrediënten voor 6 porties:
- 3 pakjes amandelen
- 2 kopjes suiker
- 1/4 kopje water
- 1/2 theelepel kaneel
voorbereiding
Rooster amandelen in de oven op 200 graden (maar niet te zwart). Plaats vervolgens in een pan, indien mogelijk, gecoat. Zet het elektrisch fornuis op niveau 3, voeg kaneel, suiker, water toe en roer tot de suiker weer begint te kristalliseren.
Roer, roer tot het weer vloeibaar wordt en alle amandelen glanzen. En dat ruikt zo lekker!
Giet nu alles op een geolied blad en leg de amandelen lauw op het blik.
