Cake topping met plakjes verse room en kiwi
Cake-topping met een heerlijke verse room en plakjes kiwi: ik bestrooi een Bisquit-taartbodem met een heerlijke verse room, gemaakt van een kopje 200 g Exquisa en een kopje slagroom 200 g. De crème wordt pas stijf geslagen, maar net voordat de sterkte van de beker aan de roomkaas wordt toegevoegd en alles goed wordt geroerd met de blender. De verse room wordt op de cake verspreid en bedekt met niet te dikke plakjes kiwi. Je hebt ongeveer 4 kiwi's nodig voor een bodem. Dit is iets anders dan altijd alleen pudding onder het fruit. Een cake hoeft dat niet te zijn. Het smaakt heerlijk vers.
