Kipfilet in heerlijke champignonsaus
4 kipfiletfilets
1 ui
500 g verse champignons
200 g room
150 g roomkaas
Zout en peper
Verhit olie in een pan en bak de kipfiletfilets goed aan beide kanten. Verwijder ze en leg ze opzij. Smeer de uienblokjes en de in plakjes gesneden champignons in dezelfde pan ongeveer 3-5 minuten. Blus vervolgens met de room en breng aan de kook. Roer de roomkaas erdoor en breng op smaak met peper en zout. Voeg de kipfilet toe en laat deze ongeveer 10 minuten op laag vuur staan.
Er zijn hier Spaetzle.
Ik hoop dat je het eens probeert en het smaakt net zo goed als wij!
