Kook rijst
Zakrijst is bijtend! Probeer bijvoorbeeld Basmati of wilde rijst. Het is niet moeilijk om heerlijke rijst te koken.
Naar de hoeveelheid:
Op een koffiemok (geen kopje) vol rijst, komen twee koffiekopjes water in de pot (genoeg voor 2 personen). Vul eerst de rijst en daarna het water in, anders blijft het in de beker. Zout licht, dek af en kook. Zodra het water kookt, verwijder het deksel en kook de rijst zonder deksel (ongeveer 10 minuten). Vergeet niet af en toe te roeren. Zodra het water kookt, zet je de kachel lager en kook je op een kleine schaal (licht bubbels). Giet rijst af, klaar.
