Roomkaas - een (snelle) allrounder
Voor romige pastagerechten
Ik braad gehakt en groenten vaak in een pan en smelt er paprika en chili-roomkaas in. Dus het geheel is lekker kruidig en krijgt een romige consistentie. Wie het niet lekker vindt, raad ik kruiden-roomkaas aan.
Om hartige broodjes op smaak te brengen
Bladerdeeg pinwheels:
Rol een rol bladerdeeg uit het gekoelde rek, bestrijk met roomkaas, verspreid gehakte champignons en ham, kruid, bestrooi met kaas en rol op. Snijd de rol en bak gedurende 15 minuten op 175 ° C. Als je wilt, kun je nog steeds maïs en peper aan de vulling toevoegen. Komt aan op elk buffet geweldig en is ideaal voor een verrassingsbezoek :)
Flammkuchen met een verschil:
Snijd het brooddeeg uit de vorm, rol de afzonderlijke plakjes uit en bestrijk met paprika en chili-roomkaas. Bedek met dunne plakjes salami en honing gemarineerde uien en bak gedurende 12 minuten op 200 ° C.
Voor het rekken of verfijnen of "verdikken" van sauzen
Als je een roomsaus wilt maken en een beetje te veel room hebt genomen, kun je wat kruidenroomkaas toevoegen, zodat het geheel behoorlijk romig is. maar is niet voor diëten ;-)
Als een snelle dip naar groentestokken of hartige koekjes of wat je nog steeds lekker vindt
Meng een pakje kruidenroomkaas met een kopje shamd, voeg knoflook toe en breng op smaak met kruiden naar keuze (bij voorkeur zout, peper en paprika met een specerij). Degenen die van het geheel een beetje meer mediterraan houden, kunnen naar believen gepureerde schapenkaas en een beetje olijfolie en kruiden toevoegen.
Mijn broer houdt van natuurlijke roomkaas met jam op zijn ontbijtbroodje (als alternatief voor boter of margarine)
