Kerrieroom kip
Voor twee personen heb je nodig (ongeveer):
ingrediënten
- twee kipfiletfilets,
- een banaan (kan ouder of bruiner zijn),
- twee plakjes ananas (in stukjes natuurlijk),
- een fles klaargemaakte kerriesaus
- een kopje room (200-250 gr.),
- Rijst en / of pasta (beste Penne Rigate).
voorbereiding
Pureer de banaan en ananas met de blender en meng goed met de kerriesaus en room. Leg de kipfiletfilets in een vuurvaste vorm (bak indien nodig, maar niet noodzakelijk), giet de saus erover en bak deze in de oven op ca. 180 graden Celsius gedurende ongeveer 30 minuten.
Er is rijst of pasta - of beide ...
