curry saus
tijd
Totale voorbereidingstijd: 20 minuten.
ingrediënten
- 150 g uien
- 1 eetlepel oliezout
- peper
- 1 el kerrie
- 2 eetlepels bloem
- 1/2 l groentebouillon (instant)
- 250 g roomkruiden naar believen (ik neem altijd oregano)
- 2 eetlepels limoensap (alternatief citroensap)
voorbereiding
- Dobbelstenen uien grof.
- Verhit de olie in een pan en bak de uien (afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad).
- Kerrie en bloem toevoegen, sauteren.
- Blus af met bouillon en room. 5. Voeg kruiden toe, stoof ongeveer 5 minuten (zachtjes sudderen).
- Breng de saus op smaak met zout, peper en limoensap.
- Klaar! Het is ook mogelijk om gehakt te frituren voordat u uien toevoegt en te serveren met noedels of rijst.
