Fast-Cocoa Cookies
Deze koekjes zijn gemakkelijk en snel te bereiden, slagen altijd en zijn super lekker!
Ingrediënten: (voor 40 stuks)
200 g zachte boter, 100 g suiker, 250 g bloem, 1 theelepel bakpoeder, 5 el cacaopoeder
voorbereiding:
Meng de boter met de suiker tot het schuimig is, meng de bloem, bakpoeder en cacaopoeder en voeg geleidelijk het mengsel toe en roer tot een glad deeg is gevormd. Vorm hieruit met bevochtigde handen 40 ballen en leg ze op voldoende afstand op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bevochtig een vork en druk de ballen plat met de achterkant van de vork om een gegroefd oppervlak te creëren. Je moet de vork steeds opnieuw bevochtigen.
Baktijd: ongeveer 15-20 minuten bij 175-180 ° C in een voorverwarmde oven, vervolgens 5 minuten laten afkoelen op de plaat, vervolgens volledig laten afkoelen op een rooster.
Tip: de koekjes kunnen nog steeds worden bestrooid met poedersuiker.
