Appeltaart uit de enkele keuken
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 5 min.
Totale voorbereidingstijd: 15 minuten.
Je hebt voor deze cake geen grote keukenapparatuur nodig, geen zeldzame ingrediënten, geen geweldige bakervaring en niet veel tijd, geen oven en geen bakvorm. Een magnetron en magnetrons geschikte gerechten, z. B. grote melkkoffiekop of Müslischälchen. Als je geen elektrische garde hebt, neem dan een vork.
ingrediënten
- 1 ei
- 50 g olie (zonnebloem of raapzaad)
- 50 g suiker
- 1 snufje zout
- 100 g bloem of gemalen amandelen / hazelnoten
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 appel
- indien nodig wat boter voor de vorm
voorbereiding
- Klop het ei goed op met de vork, voeg de olie toe en roer goed.
- Voeg suiker en zout toe, meng goed.
- Meng eerst de bloem, bakpoeder en kaneel goed door elkaar en giet dan de vloeistof (als je een zeef hebt, zeef erover).
- Meng alles goed. Als het deeg te stevig is, voeg dan een eetlepel per keer een beetje meer vloeistof (water, appelsap of melk) toe. Als het deeg "hard van de lepel" valt, heeft het de juiste consistentie.
- Schil de appel, haal uit de kern en snijd in kleine stukjes en roer voorzichtig door het deeg.
- Streep microwaveable container met olie of boter. (Voeg ongeveer 1/2 theelepel boter toe aan het gerecht, plaats gedurende 10 seconden in de magnetron en verdeel het vervolgens met een stuk boter inpakpapier).
- Giet het deeg in de vorm en bak op volledige sterkte gedurende 5 minuten. Let op, het deeg is nog steeds aan, dus vul het formulier slechts 3/4 in. De hoeveelheid deeg is voldoende voor twee graanschalen met een totale capaciteit van 350 ml. Als je het deeg in 4 normale koffiekopjes vult, krijg je muffins.
Tip voor mensen die willen bakken voor mensen met allergieën of mensen met intoleranties: met gemalen amandelen in plaats van bloem is de cake glutenvrij. Zonder melk en boter is het vrij van melkeiwitten en lactosevrij.
