havermout makarons
200 g havermout
50 g boter
1 ei
100 g suiker
1 zakje vanillesuiker
het ingewreven van een halve citroen
3-4 el melk
1 geraspte theelepel bakpoeder
Bruin de havermout licht met de boter en laat afkoelen. Klop het ei en de suiker schuimig, roer de vanillesuiker, de geraspte citroen en, afwisselend, wat melk en het havermout gemengd met het bakpoeder. Het deeg mag niet te zacht zijn. Leg een kleine stapel op een bakplaat bekleed met bakpapier met een theelepel en bak in een voorverwarmde oven op 210 ° C gedurende ongeveer 15 minuten.
