Frankfurt krans

tijd

Totale voorbereidingstijd: 1 uur 15 minuten.

Hallo allemaal. Nogmaals, een cakerecept van mij (terwijl ik het doe):

Klop de boter of margarine met de suiker, vanillesuiker, zout tot ze luchtig zijn, voeg dan de eieren toe en roer.
Voeg geleidelijk de bloem toe, gemengd met de maïzena en het bakpoeder (je kunt ook doorschiften) en natuurlijk de melk ertussenin. Voeg ten slotte de rumaroma toe.
Bak een ovenschaal (ik neem een Gugelhupfform) en bestrooi met broodkruimels, het deeg erin en op ongeveer 180 graden (boven- en onderwarmte) ongeveer 1 uur (komt op het fornuis) bakken.
Laat de cake afkoelen en snijd twee keer.

Kook vla volgens de instructies en roer tot het koud is (er mag zich geen huid vormen). Ik roer het koud zodat ik koud water in de gootsteen laat, zet in de pot met de pudding en roer het (het wordt eerder koud).
Meng zachte boter, roer koude pudding en voeg rumaroma toe. Zet het vervolgens ongeveer 1 uur in de koelkast)
Braad tussendoor de amandelen in een pan zonder vet een beetje (bewaar het, licht branden)
Bestrooi nu de onderste helft van de cake met jam, leg er een laag cake op en een stuk botercrème erop. Bedek vervolgens de cake topping en smeer de hele cake met de resterende botercrème.
Eindelijk, de geroosterde amandelen erop (ik gooi ze altijd omdat je niets anders aan de zijkanten van de taart krijgt, maar het is een behoorlijk mooie puinhoop, maar niet anders).
Bovenaan de cake gebruik ik een cakespuit om wat botercrème te bestrooien voor decoratie met een kleine jam erop.

Nu wens ik je veel geluk en veel eetlust. Klinkt allemaal erger dan het is (ik bedoel, maak de taart).