• 1040
• Mei 8, 2024

Gebakken Chinese noedels

tijd

Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Rustperiode: 20 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 55 minuten.

De gefrituurde noedels zijn in een handomdraai bereid en smaken echt goed.

Ingrediënten ca. Voor 3 personen

• 1 pak Chinese noedels
• 1/2 peperrood
• 1/2 paprika groen
• 1/2 paprika geel
• 1 grote prei
• 2 grotere wortels
• 250 g kip (kipfilet) of wie wil er garnalen
• 1/2 glas bamboescheuten
• een beetje gember
• 2 tenen knoflook of wat knoflookkruid
• 1 shot sojasaus
• Zout en peper

voorbereiding

1. Bereid de noedels volgens de instructies op de verpakking.
2. Doe de gehakte kip (of garnalen) in kleine stukjes samen met gehakte gember, de gehakte knoflook en de sojasaus in een kom en laat ongeveer 15-20 minuten staan.
3. Snijd intussen de paprika, prei en wortels in kleine stukjes. Ik plan altijd wortelen.
4. Doe de kip (garnalen) in een pan en sauteer, haal dan uit de pan en plaats in een kom.
5. Fruit in dezelfde pan de gesneden groenten en de bamboescheuten en voeg ze toe aan de kom.
6. Doe de gekookte noedels in de pan, sauteer en voeg de groenten, kippenvlees en meng goed. Breng op smaak met zout, peper, knoflook of gember.

33 gebakken noedels met heet gekruide kip | Mei 2024