Hack brooddeeg en brood
Brooddeeg en brood erin hacken = maak er een van de twee.
Ik kocht dat enkele jaren geleden in het zwembad als een snack onder de naam "Kozakkenbrood" en vond het daarna nergens. Nu geïmproviseerd en dat is misschien het proberen waard:
Het duurt vier porties:
500 g gehakt bereid als een gehaktbal (seizoen)
1 broodmix (1000 g voor twee broden)
Maak alles zoals aangegeven, laat het deeg los. Verdeel het gehakt in vier porties.
Verdeel het deeg in twee. Bak vanaf de helft een normaal brood.
Verdeel de andere helft in vier delen. Sluit een Hackviertel in één brooddistrict in en verzegel goed. Bak alles samen in de oven na de baktijd / temperatuur voor het brood. Controleer aan het einde van de bakperiode vaker en verwijder de gehaktbroodjes met het oog.
Gevoel van het geheel is dat je een handige portie krijgt (geen groot ingepakt vlees, dat je vervolgens in plakjes snijdt met het beslag). Ik kan me goed voorstellen dat ik de hele zaak mee zou nemen voor een picknick onderweg. Het smaakt ook erg goed koud. Alles was zo snel opgeruimd dat het niet meer koud kon worden ...
