Inductiekookplaat en gietijzeren ganzenbraadstuk
Ik kijk je al een half jaar aan inductie kookplaat veranderd en ben opgewonden. Nu had ik een probleem. Ik heb een boerenkoolmaaltijd op zaterdag met 7 personen. Voor zoveel mensen bereid ik de boerenkool altijd in mijn gietijzeren ganzenbraadstuk. Hij komt in de oven, waar hij langzaam op lage temperatuur kan koken.
Gebruik dus niet eerst een pot, waar de kool "vormort" is, en wordt vervolgens overgebracht naar de kippengrill. Met mijn oude kookplaten kon ik de braadpan meteen gebruiken. Bij inductie dacht ik dat het niet zou werken. Maar ik ben dol op mijn kippenvlees!
Bij toeval zag ik een programma van een thuiswinkelkanaal, waar je een ovaal kippenvlees aanbood. En de man zei dat je dit onderdeel zelfs voor inductie zou kunnen gebruiken!
Nu kwam het weer bij me op. Dus nam ik mijn koffiebrander, deed er wat water in en zette het op het fornuis. En zie, het werkt met mijn braadpan!
Nu kan ik eindelijk geroosterd worden in ganzenbraad, zonder eerst een extra pot te gebruiken om het vlees te braden!
