Net voor de vakantie alleen groenten - gezond en lekker
Dit is geen recepttip voor broccolibraadpan, maar gewoon het idee voor de vakantie, wanneer je zoveel calorierijke maaltijden eet om iets te eten dat gezond en rijk is aan vitamines.
Vooral in de wintermaanden is de inname van vitamines erg belangrijk. Broccoli bevat vitamine C, foliumzuur en de belangrijke vitamine K. Ongeveer 100 g broccoli dekken de dagelijkse behoefte van een volwassene aan vitamine K.
De kleine groene roosjes bevatten ook selenium voor celbescherming, ijzer en calcium voor gezonde botten.
In sommige onderzoeken bleek broccoli ook effectief tegen maagzweren en tumoren.
Je moet het maar kort koken en goed kauwen.
Ik ben dol op broccoli eten en ik kijk uit naar de volgende maaltijd met de groene allrounder.
