Gebakken Bloemkool
tijd
Voorbereidingstijd: 25 minuten.
Kook- of baktijd: 10 min.
Totale voorbereidingstijd: 35 minuten.
Dit gerecht - gebakken bloemkool - is erg populair in onze familie. Vaak eten we de gepaneerde gekookte bloemkool als hoofdgerecht, maar je kunt natuurlijk ook als bijgerecht serveren (die dan een beetje meer calorieën bevat.
voorbereiding
- De bloemkool kan natuurlijk heel worden gekookt, maar we verdelen het van tevoren in roosjes en koken ze in zout water bijten. (Opmerking: het is heel belangrijk dat ze niet te zacht worden, anders werkt de volgende procedure niet!)
- In een goed gesloten vat worden nu twee eieren uitgeschakeld.
- Delen van de bloemkoolstukken worden toegevoegd en goed gedraaid met het deksel gesloten en geschud.
- Verander dan in paneermeel en bak met een beetje vet in de pan.
Eet smakelijk!
