Love apple - gekarameliseerde appel
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Totale voorbereidingstijd: 10 minuten.
Iedereen kent de liefdesappel, die nu past als een Valentijnsgeschenk! Hij mag volksfeesten niet missen, we eten hem ook graag.
Vooral mijn dochter vindt hem erg leuk, en omdat ze de laatste tijd zei: "Oh, ik kan het pas over een paar maanden weer kopen", dacht ik, waarom doe je het niet zelf? Hij was heerlijk.
Ingrediënten voor een appel:
- Houten stokjes, mogelijk eetstokjes of omdat ik 2 spiesjes heb
- 100 g suiker
- 1 el water
- rode kleurstof
- een paar druppels citroensap
- Appel het meest zuur
voorbereiding
- Eerst wordt de appel gewassen en goed gedroogd, anders hecht de coating niet.
- De steel wordt verwijderd en de houten stok wordt erin geplaatst. Ik nam 2 kebab spiesjes, die ik een beetje heb afgebroken, dat ze niet zo lang meer zijn. Maar het zou ook beter zijn met grote appels, als je dikkere eetstokjes gebruikt.
- De ingrediënten worden allemaal gemengd in een kleine pot en gekookt, wat een paar minuten duurt totdat het goed gekarameliseerd is. Voedingskleuring is toegevoegd om aan te voelen, je kunt zien hoe sterk dat rood moet zijn. Vergeet niet te roeren en onmiddellijk van het vuur te halen.
- Nadat alles goed gekarameliseerd is, neem je de appel en dip je hem, want het is weinig coating, het is het beste om een grote lepel te nemen en de appel ermee te bedekken.
- Zodra je dat hebt gedaan, plaats je de appel op een bord dat is bestrooid met wat suiker voordat het aan het bord plakt.
Veel plezier met kopiëren en veel geluk.
