Maak zelf paardenbloemhoning
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 15 min.
Totale voorbereidingstijd: 25 minuten.
Mijn moeder maakt elk jaar van de paardenbloem bloemen, schat. Het smaakt erg lekker! Om de paardenbloemhoning zelf te doen, heb je het volgende nodig:
ingrediënten
- 300 g paardebloem bloemen
- 1 L water
- 1 kg suiker
- 1 biologische citroen
voorbereiding
- Kook bloemen in water gedurende 15 minuten.
- Citroensap toevoegen en schillen, een nacht laten staan, door een zeef gieten, goed persen.
- Blijf de vloeistof koken met de suiker, onder voortdurend roeren, en laat afkoelen totdat het mengsel viskeus wordt als honing.
- Vul kleine glazen in.
