Pasta ovenschotel a la Mama
tijd
Voorbereidingstijd: 25 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 45 minuten.
Ik wil graag het recept voor de bami met noedels delen, zoals ik het van mijn moeder heb geleerd. Hij komt altijd heel goed als ik hem voor vrienden maak. Je hebt nodig:
ingrediënten
- 250 g spiraalnoedels
- 1 kleine ui, gehakt
- 300 g gemengd gehakt
- 1/4 l donkere jus
- 1/2 theelepel tijm
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 klein blik erwten
- 1 ei
- 1/8 l melk
- Zout, peper, paprika nobel zoet
- 200 g geraspte kaas
voorbereiding
- De noedels worden gekookt zoals gewoonlijk en worden eerst apart gezet.
- Het gehakt wordt gebakken in een beetje olie.
- Dan worden de uien toegevoegd en glazig gestoomd.
- Voeg nu de jus toe en laat het een tijdje sudderen.
- Roer vervolgens tijm, tomatenpuree en erwten erdoor.
- Wissel af in een ovenschotel, voeg pasta en saus toe, zodat de saus bovenaan komt.
- Roer ei, melk en kruiden en giet over de ovenschotel en bestrooi met kaas.
- Zet het geheel ongeveer 15-20 minuten in de oven op 200 ° C. Klaar!
Daarnaast hebben we altijd komkommersalade (zure saus, 1/2 ui, azijn, olie, zout, peper en dilletips).
