Pastasalade met roomkaas
Onlangs wilde ik pastasalade maken, maar had geen Mayo in huis. Maar nog steeds een half pak roomkaas - als dat mogelijk was? Ik heb de www geïnterviewd en veel recepten gevonden. Mayo wordt in principe vervangen door roomkaas, meer niet. En het smaakt geweldig - vanaf nu wordt pastasalade alleen gemaakt met roomkaas! Maar hier kun je recepten zien - voor ongeveer 4 personen: kook 250-300 g noedels tot ze stevig zijn. Ik geef de noedelwater gelijke kruiden en / of kruidenzout met puur, wat de pasta een goede basissmaak geeft. Als verdere ingrediënten zijn er bij mij: * ca. 50 g kaas (bijvoorbeeld Emmentaler, in reepjes of blokjes) * 1 kl. Kan erwten en wortelen (snijd de laatste een beetje) * 1/2 rode peper uit de pot, gehakt * een half blikje maïs dat moest verdwijnen * 1 middelgrote ui, gehakt (die niet van uien in pastasalade houdt, laat het gewoon weg) * een pittige of 2-3 milde hete pepers, gehakte kaas voor mij aan pastasalade voegt alleen maar toe. Ik hou echt van uien. Omdat er voor ons de barbecue is, geen extra worst met pure. Ik vind het belangrijk dat hij erg kleurrijk is, dus altijd iets groens en iets roods met puurs. Wanneer het seizoen natuurlijk vrij fris is. Blancheer de verse groenten even. Voor de roomkaas (goed 150 g) is een goede Schwubbs-cocktailsaus (ongeveer 1-2 eetlepels), die het scherper vindt, kan ook hete chilisaus of iets dergelijks eten. geef het aan jou Meng alles goed, indien nodig met zout, peper, kerriesmaak. Wie heeft peterselie en / of bieslook: puur ermee! Ik heb het niet met exacte receptinformatie en zou dit graag willen weten als een ruwe richtlijn. Vuistregel: alles is puur, kleurrijk, smaakt goed en moet weg.
