Bak platbrood
tijd
Voorbereidingstijd: 15 minuten.
Kook- of baktijd: 25 min.
Totale voorbereidingstijd: 40 minuten.
Een echt heerlijke maaltijd en extreem goedkoop.
ingrediënten
- een plat brood (bij de Lidl 69 cent)
- een kilo tomaten (het net tussen 1 - 1,50 euro)
- 100 - 125g kruidenboter (99 cent)
- 2 stuks Mozzarella (goedkoop merk: 45 cent / stuk)
- Kruidenzout, peper, oregano (meestal is er een, zo niet: Lidl heeft goedkope kruiden)
voorbereiding
Snijd eenmaal plat brood, leg de twee helften op een bakplaat bedekt met bakpapier. Snijd de tomaten in plakjes die niet te dik zijn. Verspreid nu de platte broodhelften met de kruidenboter (boter moet op kamertemperatuur zijn) en dek af met de plakjes tomaat. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Waag het niet, mensen: omdat alleen de juiste kruiden het maken, anders smaakt het saai! Gooi ten slotte de mozzarella eroverheen en bak vervolgens ongeveer 25 minuten in een niet-voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten tot de mozzarella goed smelt en een beetje bruin wordt.
Hiervan zijn vier goede eters het zat! En dat voor nog geen 5 euro!
