pepermunt Pudding

Een handvol verse pepermuntblaadjes (duidelijk herkenbaar aan de geur) week een nacht in 1/2 liter koude melk. Kook vervolgens de melk met de bladeren, verwijder de bladeren en maak een pakje roompuddingpoeder zoals beschreven bovenop deze melk.

Met chocoladesaus of chocoladeroomijs.

Als je er zin in hebt, kun je natuurlijk de bladeren verlaten (Kau-depot). Ik weet niet of het bij een zak pepermuntthee past, misschien zal iemand het proberen?

Pepermunt maken met Bert van Buschbach | Mei 2024