Ananas Met Amandelsaus
ingrediënten:
- sommige ananasringen (vers of uit blik)
- 50 g gehakte amandelen
- 2 kopjes crème fraiche
- 4cl amaretto likeur, een beetje boter voor de pan
Bruin de ananasringen in een anti-aanbakpan met een beetje boter en haal ze uit de pan. Rooster vervolgens de amandelen in dezelfde pan, blus af met de amaretto likeur, voeg creme fraiche toe en laat het mengsel 10 minuten sudderen en laat het afkoelen. Plaats de ananasringen op een bord, serveer met vanille-ijs en amandelsaus.
