Plum crumble cake
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 1 uur.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten.
Dit recept is voor een regenachtige zondag, wanneer je geen zin hebt om uit te gaan. Je hebt maar een paar ingrediënten uit de bouillon nodig - en de pruimen. Als je op zaterdag te veel pruim hebt gekocht en op zondagochtend al een beetje zacht bent, is dit de gelegenheid om een cake in het fornuis te zetten om 13.30 uur, wat geweldig is voor koffie om 15.30 uur.
Gekoeld, maar nog steeds een beetje warm, plus koude slagroom, warme koffie, aardige mensen!
ingrediënten
700 g ontpitte pruimen, in tweeën gesneden, maar op een zodanige manier dat ze nog steeds verbonden zijn.
Voor het deeg:
- 150 g bloem
- 80 g suiker
- 100 g boter
- 1 theelepel bakpoeder
- De beroemde snufje zout
- 2 eetlepels paneermeel worden op de bodem van de ronde springvorm verspreid, de cake lost beter op.
Voor de crumble:
