Bereid gistdeeg in de broodmachine
Ik heb altijd problemen gehad met gistdeeg. Hij is nooit echt opgestaan, was gewoon "aan het klakken".
Sinds een paar jaar bezit ik een broodbakmachine. Met het deegprogramma maak ik nu mijn gistdeeg.
Vul gewoon alle ingrediënten in, verwarm zelfs zonder melk enz. Deegprogramma en na ongeveer 2 uur heb ik een geweldig luchtig gistdeeg.
U hoeft niet te kneden, ik kan de tijd selecteren en wanneer ik het kantoor verlaat, is het deeg klaar.
Ik verwerk het deeg vervolgens dienovereenkomstig in de bakmachine, oven of gewoon als stokbrood voor de kinderen.
