Snel bereide pruimentaart
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 45 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur 5 minuten.
Op dit moment ben ik in de Backrausch. Maar eerst en vooral had ik de pruimentaart dichter moeten maken. Maar nu maakt het niet uit, want het smaakt sowieso "saulecker" en het hoeft er niet altijd perfect uit te zien.
ingrediënten
- 150 g bloem
- 150 g suiker
- 3 eieren
- 1 geschaafde biologische citroen
- 100 g boter
- 1 gecoate theelepel bakpoeder
- 1 kg pruimen
voorbereiding
- Meng alle ingrediënten en vul het deeg in een cakevorm met 26 kopjes. Dan zijn de ontpitte pruimen lekker strak! leg het deeg op.
- Bak ongeveer 45 minuten op 180 - 190 graden boven- en onderwarmte (mogelijk iets langer).
- Als de pruimentaart is afgekoeld, bestrooi met kaneel-suikermengsel of poedersuiker.
De slagroom mag echter niet ontbreken!
