Druivensalade
Hier is een chique, maar erg lekker recept voor een druivensalade.
ingrediënten
- 250 g druiven
- 200 g fetakaas
- 1-2 tenen knoflook
- een goed schot van druivenpitolie
- een goed handvol of 30 g pijnboompitten worden geroosterd in een pan zonder vet
voorbereiding
Was druiven, dep en schil de steel, plaats in een kom. Scheur fetakaas of snijd deze klein en voeg toe. Schil een of twee tenen Knofi (afhankelijk van uw smaak of voorkeur) schil en fijn, ook in de kom. Voeg de pijnboompitten toe en tot slot een flinke scheut druivenpitolie erover, roer, laat een kwartier trekken, klaar.
Klinkt misschien gedurfd, maar wie graag 'anders' eet, zal dit recept net zo lekker vinden als ik.
