Jam Met Banaan En Courgette
tijd
Voorbereidingstijd: 30 minuten.
Kook- of baktijd: 4 min.
Totale voorbereidingstijd: 34 minuten.
Een jam met banaan en courgette - op het ontbijt brood en ontbijtgranen heerlijk. Dit is een recept voor 3 glazen om te proberen. Een jam van een speciaal soort!
ingrediënten
- 350 g gepelde bananen
- 150 g courgette
- 1/2 pak jam suiker 2: 1
- 1 theelepel gemberpoeder, een beetje kaneel
- Sap van 1 citroen
voorbereiding:
Vul 3 potten met schroefdraad en de deksels met kokend water. Giet water uit. De glazen drogen snel.
voorbereiding
- Plet de bananen in een pan met aardappelpuree (of vork) tot een pulp.
- Snijd de courgette in kleine stukjes en voeg toe. Citroensap bovendien.
- Bewaar suiker.
- Kook het mengsel 4 minuten op het hoogste niveau onder roeren.
- Breng op smaak met gember en kaneel. Schakel de kookplaat uit.
- Pureer het mengsel met de staafmixer.
- Giet de jam voorzichtig in de potten. Draai vast, draai 5 minuten en laat vervolgens afkoelen.
