Gastronomische broccoli uit de oven
tijd
Voorbereidingstijd: 10 minuten.
Kook- of baktijd: 20 min.
Totale voorbereidingstijd: 30 minuten.
Hier presenteer ik je een heerlijk broccolirecept uit de oven. Het smaakt echt uitzonderlijk goed en overtuigt ook voormalige broccolispotters.
De ingrediënten hiervoor:
- 3 pond broccoli
- olijfolie
- 1 citroen
- 2 teentjes knoflook
- Parmezaanse kaas, geraspt
- Zout, peper
voorbereiding
Voor 4 personen heb je 3 pond broccoli nodig en snijd de steel eruit. De broccoli is verdeeld in roosjes die niet te groot zijn. Was en droog dat er echt geen water meer is.
Een bakplaat wordt aangelegd met bakpapier.
Dan verdeel je de rozen. 2 tenen knoflook worden geplet met zout en geroerd in 3 eetlepels olijfolie. Verdeel dit oliemengsel over de groenten.
De broccoli wordt 20 minuten op 200 graden gebakken, dus het begint knapperig te worden.
Pers een citroen uit en smeer het sap erover. Besprenkel een beetje meer olijfolie. Verspreid op borden en strooi op elke portie vers geraspte Parmezaanse kaas.
Een paar gekookte aardappelen en een stukje vis of een gekookt ei - dat is alles wat je nodig hebt!
