Rode kool uit het glas - smaakt naar zelfgemaakt

tijd

Totale voorbereidingstijd: 35 minuten.

Giet 75 g reuzel in een pan.
Een groot glas rode kool uit Kühne (ruikt naar sluikreclame, maar dat is het niet, omdat het met de rode kool het lekkerst is) en aan de kook brengen.
Schil intussen twee groene Boskop-appels, verwijder de zaadjes, snijd ze in kleine stukjes en voeg al roerend toe aan rode kool.
Voeg twee volle theelepels veenbessen (of cranberryjam) toe, roer (duurt ongeveer 30 minuten) en laat afkoelen (indien nodig de dag ervoor bereiden).
Warme rode kool en serveer met vlees en aardappelen, hmmm ... heerlijk ... want wat was de naam van Wilhelm Busch? "waarvan ze vooral enthousiast is, toen hij weer opwarmde ..." en dat geldt voor alle soorten bladkool in Duitse rechtbanken.