Karwijzaad en aardappelworst pan
tijd
Voorbereidingstijd: 20 minuten.
Kook- of baktijd: 40 min.
Totale voorbereidingstijd: 1 uur.
Recept voor een karwij-aardappel-worst-pan voor 4 personen.
ingrediënten
- 4 - 5 niet te kleine aardappelen
- 1 grote ui
- Zout en versgemalen peper
- karwij
- 2 el olie
- 2-3 tomaten
- 4 kokende worsten
- 1 kopje bouillon (uitzonderlijk kan dit ook instantbouillon zijn)
- peterselie
voorbereiding
- Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie in een grote pan en bak de aardappelschijfjes.
- Dan peper, zout en de in blokjes gesneden ui op de aardappels, bestrooi rijkelijk karwijzaad en blijf een paar minuten bakken terwijl je draait.
- Snijd nu de tomaten in plakjes, leg ze op de aardappelen en leg ook de plakjes worst in de pan en op de tomaten.
- Giet nu de bouillon in de pan en kook het gerecht op een laag vuur gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten.
- Schik vervolgens en bestrooi met peterselie.
