Eenvoudige salade
ingrediënten
- 2 komkommers
- 2 pepers (afhankelijk van je smaak maar ik raad een rode en een gele aan)
- 2 grotere tomaten
- specerijen
- olie
- een grote kom
Met mijn weliswaar bescheiden kookkunsten, kan ik niet veel zeggen, maar ik weet wat er snel en lekker aan de hand is!
Schil gewoon komkommers, snijd ze in blokjes (doorsnede slechts 4 delen, rot kan inderdaad ook plakjes raspen;)) en in de kom. Was vervolgens de peper en doe deze in blokjes in de kom. Daarna komen de tomaten natuurlijk kennismaken met het mes en gedemonteerd in de kom.
Nu is het tijd voor de kruiden, je kunt natuurlijk alles uit de tuin halen, maar voor de eenvoud zal ik het afmaken met Knorr Salat. En daar kunt u ook uw persoonlijke smaakstijl kiezen. Meng vervolgens het geheel met olijfolie (1 eetlepel, als je 2, maar niet meer wilt) mix en laat 30 minuten staan.
De salade past goed bij veel gerechten en je kunt hem ook 's avonds als kleine maaltijd eten.
