Op hitte: kook voedsel in de crockpot op het balkon
Vandaag kook ik mijn eten in de crockpot op het balkon en laat de hitte buiten. Een heel eenvoudig gerecht van geroosterde groenten. Goed niet geroosterd, maar gegarneerd en zeer aromatisch tot apart gekookte pasta of rijst. Zelfs vegetarisch. Of soms als bijgerecht voor het grillen.
De Crockpot (3,5 L) tot driekwart met groenten z. B. Courgette, paprika, 1 ui, wortelen (iets kleiner gesneden), 1 theelepel brouwpoeder, kruiden, kruiden, 2 eetlepels olie, geen water!
Roer goed en plaats gedurende 4 uur, niveau 2 buiten op een balkon met stroomaansluiting op een schaduwrijke plek. De mijne is onder de hitte in de hitte.
Roer goed na 2 uur. Na een seizoen van in totaal 4 uur roeren, klaar. Niet tussendoor openen en ermee spelen. De groenten zijn erg aromatisch, met heel weinig vloeistof.
In 10 minuten kan ik mijn groenten eten, bereid met gekookte noedels vanochtend. Salade zit me al uit de oren. Zelfs als het buiten warm is, heb ik iets hartigs nodig.
Je kunt alle soorten groenten nemen en ook mengen met aardappelen.
Voor vleeseters mijn persoonlijke tip: leg er 3 plakjes gemarineerd gegrild vlees bovenop en roer zoals gewoonlijk 4,5 uur. Rasp het vlees op het einde, meng en kruid het. Geserveerd met rijst, noedels stokbrood. Een van mijn favoriete gerechten. Iets dat teveel gegrild vlees heeft gekocht, kun je ook bederven. Nu kopen 
Crock-Pot SCV400RD-050 Schongarer, 3,5 liter, Rood 64,99? 54,99 ?
