ravioli braadpan
Halveer een pakje kleine pelmeni (300 g). Snijd een kleine ui in fijne blokjes. Hak 2-3 teentjes knoflook fijn of pers.
Bak de pelmeni in een beetje olie in de pan. Voeg vervolgens de ui en knoflook toe. Met zout en peper, die het scherper houdt, kan wat chili worden toegevoegd.
Nu een blikje bollige tomaten. Doe het geheel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Bak in de oven tot er een mooie korst is gevormd.
Met een salade is het hele ding genoeg voor 2 personen.
