Zure kaas
ingrediënten:
2 stuks Romadur
1 ui
azijn
olie
Peper, zout
bieslook
voorbereiding:
Snijd de uien in kleine ringen. Maak een marinade met azijn, olie, zout en peper en laat de uien roeren.
Reinig de kaas (verwijder de rode vlek), snijd in plakjes, verspreid over het bord en voeg de gemarineerde uien toe.
Hak de bieslook fijn, strooi erover en serveer.
Voor een echt mooie marinade, laat je de uien in het mengsel van azijn en olie een nacht in de koelkast staan (die ook van de kaas houdt!).
Met brood naar keuze.
